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L'âne de Saint-Martin
janvier 2021
Nous constatons souvent que les bonnes idées peuvent naître du hasard, mais celle que je vais vous conter, légende ou pas constitue une bien belle histoire.
 
Au IVè siècle, Saint-Martin, évêque de Tours, entreprit sa tournée d’hiver des monastères et se dirigea vers l’abbaye de Marmoutier. Fatigué, il attacha son âne à un piquet, s’allongea au bout des rangs de vigne et s’endormit. Pendant son sommeil, son âne, affamé et dont la réputation de grand gourmand n’est plus à faire, en profita pour brouter les nombreux sarments qui jaillissaient des ceps de vigne. À son réveil Saint-Martin ne pu que constater les dégâts et s’en alla de ce pas s’excuser auprès des moines de Marmoutier qui exploitaient ce petit vignoble. L’âne fut vite pardonné et l’évêque put poursuivre son chemin.
 
Les mois passèrent et arriva le moment des vendanges. C’est alors qu’à la stupéfaction générale, les moines purent récolter, sur les rangs de vigne taillés par l’âne de bien belles et abondantes grappes de raisin, juteuses et sucrées, à l’inverse des grappes maigrelettes et acides qui produisaient jusqu’alors un bien piètre breuvage !
Et c’est ainsi que serait née la taille de la vigne et que les ânes s’appelleraient Martin !

 

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