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Afin d’évaluer la qualité de nos vins, nous avons convenu de réunir notre jury d’experts chez Dubern, un restaurant gastronomique aux Allées de Tourny, à Bordeaux.

Ce lieu qui allie convivialité et élégance, dans un décor du 18ème siècle, nous a semblé être un choix parfait pour rassembler, d’abord notre jury d’experts, mais également les partenaires viticoles avec lesquels nous collaborons. En effet, au-delà d’y goûter une cuisine à la fois raffinée et gourmande, Dubern se trouve dans le centre historique de Bordeaux, à deux pas de la Place des Quinconces et du Grand Théâtre, classé patrimoine mondial de l’UNESCO depuis Juin 2007.

Notre jury d’experts, ainsi que certains collaborateurs de la société Générations Vins ont donc pu apprécier et évaluer entre 11h et 12h30 l’ensemble des vins de notre gamme dans le fameux salon Gibiers. Stéphane Beuret, notre œnologue-conseil, a apporté de précieuses indications sur les étapes de la dégustation.

Dans une ambiance conviviale et professionnelle, l’ensemble des participants ont émis leurs jugements sur les différents vins dégustés sur des fiches de dégustation personnelles. Ceci nous a permis, d’abord de comparer les différents jugements, mais également de construire des fiches techniques pour chaque vin.

Nous avons conviés nos viticulteurs partenaires à 12h30 autour d'un apéritif et d’amuse-bouches avant de prendre place à table dans le salon Bordeaux avec un menu entièrement dédié à la saison. Cela a permis à tous les invités de se présenter, d’évoquer leur partenariat avec Générations Vins et de raconter quelques anecdotes dans une ambiance amicale et chaleureuse.

Notre manifestation s’est terminée vers 15h avec la remise d’un tablier brodé Générations Vins à l’ensemble des invités et un retour agréablement positif.

Vigneronnes salutations.