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Une île volcanique

L’île de Lanzarote est posée sur l’océan atlantique, dans l’archipel espagnol des Canaries, à 140 km des côtes du Sud Maroc. Cette île de terres volcaniques noires et rouges regroupant plus de 300 volcans n’abrite quasiment aucune végétation à l’exception de la vigne ! Lanzarote a un climat semi-désertique (moins de 13 jours de pluie par an pour une température moyenne de 23°) et pour couronner le tout le vent souffle très régulièrement sur l’île. Alors dans ces conditions comment ont ils réussi à relever le défi de produire du vin ? Explication sur l’existence d’un des vignobles les plus insolites au monde.

Pour lutter contre le manque d’eau 

Il y a 300 ans ils ont mis au point un ingénieux système de culture. Le sol est recouvert de picon, une sorte de petit gravier volcanique.

Les viticulteurs ont creusé des entonnoirs afin d’atteindre la terre argileuse située sous la couche de cendres laquelle a la particularité de capturer l’humidité, la pluie et la rosée tout en évitant l’évaporation. 

Pour lutter contre le vent

Les plants de vigne sont protégés des alizés par des murets semi-circulaires entièrement montés à la main (les socos).

Les différents cépages

Les vendanges ont lieu au mois de juillet. Les cépages sont uniques et typiques de l’île.

Le cépage le plus précoce est le Listan noir. Ensuite vient le tour de la Malvoisie volcanique, du Listan blanc, du Diego et du Muscat d’Alexandrie.

Le vignoble

Lanzarote a aujourd’hui 18 vignobles pour plus de 2000 hectares de vignes actives qui produisent ensemble une moyenne annuelle de 2 millions de litres de vin. 

Les vignobles de différentes tailles  se nomment « Bodéga ». Le plus visité est le vignoble de la Géria d’une superficie de 66 hectares créé par les irruptions volcaniques du 18e siècle.

Les vins de l'île possèdent leur propre appellation depuis 1993 : Lanzarote AOC qui offre des vins aux arômes marqués et aux notes minérales.

Alors ? Prêts pour une expérience sensorielle inédite ?