Actualités

- 1er employeur en gironde

- 55 000 emplois directs et indirects (négoce, courtiers, fournisseurs de la filière : bouchons, tonneaux, produits œnologiques, matériels viticoles, travailleurs saisonniers...)

- 5800 viticulteurs, récoltants en AOC
- dont 56 % entreprises familiales
- taille moyenne des exploitations : 19,1 hectares
- 5% de la superficie dédiée aux crus classés

- 300 maisons de négoce
- plus de 2/3 de la commercialisation des vins de Bordeaux
- dans plus de 170 pays

- 29 caves coopératives et 3 unions
- 38% des récoltants en AOC
- 1/4 de la production bordelaise

- 72 courtiers

- 111400 hectares de vignes

- un climat océanique tempéré, traversé par le 45 eme parallèle et baigné par l’océan atlantique

- 4 exploitations agricoles sur 5 détiennent de la vigne en Gironde.
- 3/4 de la production agricole départementale.
- 1/4 de la superficie des vins AOC français

- 65 AOC - Appellations d’Origine Contrôlée
- 5,1 millions d’hectolitres récoltés en moyenne soit l’équivalent de 680 millions de bouteilles.

- une palette de cépages :
89 % de cépages rouges (66% merlot / 22% Cabernet Sauvignon / 9% Cabernet Franc / 3% autres cépages)
11% cépages blancs (46 % Sémillon / 46% Sauvignon / 5% Muscadelle / 3% autres cépages)

- une production dans toutes les couleurs
- rouge 84 %
- blancs secs : 9%
- rosés : 4 %
- blancs doux : 1 %
- Crémants (blancs + rosés) : 1%

source : CIVB 2019