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L’art de trinquer : entre histoire et croyances
mars 2023
En France
Trinquer en buvant du vin remonterait au moyen-âge, à une époque durant laquelle les trahisons étaient fréquentes. Ainsi avait-on pris l’habitude de faire s’entrechoquer les verres afin qu’une partie du liquide aille dans le verre de l’autre. Une façon astucieuse  d’éloigner un éventuel empoisonneur en le regardant bien dans les yeux, en signe de confiance !
 
Porter un toast
Bien que le mot « toast » renvoie à l’anglais « pain grillé », l’expression trouve plutôt son origine en France, dans une coutume qui remonte au XVII - XVIIIe siècle. En ancien français, le mot « toste » se rapportait à une tranche de pain grillé plongée dans du vin, que l’on buvait au moment de célébrer quelqu’un (en l’occurence surtout une femme) en buvant à sa santé. On partageait le verre, laissant la dernière gorgée et le «toste» imbibé de vin à l’amoureux qui le dégustait en pensant à sa belle !
 
Pourquoi dit on « Tchin Tchin » quand on trinque ?
Cette habitude viendrait du chinois «Tsing Tsing », interjection utilisée pour inviter les participants à prendre un verre. L’expression aurait été introduite en France au début du XXe siècle par des soldats revenus de la campagne de chine en la modifiant en «Tchin Tchin » qui illustre bien par ailleurs le bruit des verres que l’on cogne entre eux. Mais pour l’anecdote, attention de ne pas trinquer au Japon en disant «Tchin Tchin » car le mot signifie « penis » au pays du soleil levant !
 
En Espagne
Chez le troisième plus gros producteurs de vin au monde, il ne faut jamais trinquer avec un verre d’eau !
Cela porte malheur et l’on risque 7 ans d’abstinence. Il ne faut également jamais trinquer si c’est le dernier verre de la soirée, car il serait considéré comme le dernier verre du condamné, le dernier verre avant de mourir...

 

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