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La semaine des primeurs aura lieu cette année du 20 au 23 avril 2026.

Mais de quoi s’agit-il ?

Cet évènement phare dans le calendrier de la viticulture bordelaise, orchestré par l’Union des Grands Crus de Bordeaux, va permettre aux châteaux de présenter « en primeur » leur millésime 2025. 

Quels châteaux participent aux primeurs ?

Historiquement, seuls les Grands Crus Classés participaient aux Primeurs, mais aujourd’hui, de nombreux domaines de qualité, classés ou non, sont rentrés dans le système.

Une semaine de dégustation

Cette tradition vinicole bordelaise, réservée, sur invitation, aux professionnels du vin du monde entier, négociants, importateurs, courtiers, distributeurs, journalistes spécialisés, attire chaque année l’attention de plusieurs milliers de personnes venues déguster des échantillons du dernier millésime produit pour tenter de cerner ses qualités.

L’art de déguster des vins en pleine évolution 

Un exercice particulièrement délicat pour les dégustateurs qui devront apprécier des vins qui sont en cours d’élevage. Les assemblages peuvent être provisoires, les arômes sont souvent encore discrets, le bois peut dominer, le fruit peut être masqué, les tanins peuvent être durs, l’acidité marquée, …

Tout l’art est de savoir projeter le vin dans le futur pour apprécier son potentiel, un exercice de prospective :

. Les tanins vont-ils s’assouplir ?

. Comment va-t-il évoluer dans le temps ?

Un mélange de technique, d’intuition et d’expérience des millésimes passés permettront aux dégustateurs de se faire une opinion et d’évaluer le millésime en devenir.

Après cette semaine de dégustation, la presse et les grands dégustateurs rédigent leur commentaires par appellation et propriété rendant leur verdict et leurs notes sur les différents vins. Ces différentes appréciations vont évidemment influencer les prix.

Fixation des prix par les châteaux

. Chaque propriétaire décide du prix de sortie de son vin. Ces décisions ont lieu entre le mois de mai et juin suivant les dégustations. La mission du courtier (tradition historique particulière à Bordeaux) est déterminante dans la fixation du prix de vente en primeur, celui-ci jouant le rôle d’intermédiaire entre les propriétaires et les négociants, conseillant les domaines sur les prix adéquats. 

. La décision est également prise de savoir quels volumes seront mis sur le marché. 

. Les sorties se font progressivement, château par château.

Le système bordelais

Une fois les transactions faites, les vins vont tranquillement achever leur élevage à la propriété jusqu’a la mise en bouteille. Ils seront livrés entre 18 et 24 mois après ces ventes en primeur. Ce sont ensuite les négociants accrédités par les châteaux (ce qu’on appelle la Place de Bordeaux - réseau historique d’intermédiaires qui distribue les vins dans le monde entier)qui se chargeront de la commercialisation auprès des acteurs de la distribution, cavistes, importateurs,…avant d’arriver aux particuliers.

Et pour les particuliers ?

Les particuliers que nous sommes peuvent également profiter de ventes en « primeur » de la part de certains châteaux, cavistes ou sites spécialisés. 

Le principe est le même que pour les Grands Crus. Les vins sont achetés alors qu’ils ne sont pas encore mis en bouteille. La livraison a lieu 2 ans plus tard. L’intérêt est bien entendu de pouvoir acheter des vins moins chers (tout en donnant de la trésorerie aux châteaux), en faisant le pari de leur qualité future.

Ce millésime en 5 de faible volume qui semblait tout à fait prometteur suite aux premières dégustations d’après vendanges tiendra-t-il ses promesses ?  aura-t-il les honneurs de la presse ? L’amateur aura-t-il intérêt à se pencher sur ce millésimes 2025 ? Le marché sera-t-il favorable malgré l’instabilité politique internationale ?

L’avenir proche nous le dira.